Пећ за роштиљ на дрвени угаљ
Као уобичајену пећницу, већина ентузијаста за роштиљ бира пећницу на дрвени угаљ. Угаљ је погоднији за печење бифтека и другог меса јер гори више од гаса. А пећ на ћумур је релативно сува и веома је погодна за обичан роштиљ и фумигацију.
Предности пећи за роштиљ на дрвени угаљ:
1, висока температура, погодна за одрезак на жару и друго месо.
2, сува, није лако кухати на пари, печена храна је чиста, пуна укуса.
3, погодан за роштиљ, домаћи потрошачи овог чудног лагано димљеног, са колокацијом роштиља, воћних или дрвених бачви, ниском температуром и дуготрајним печењем меса, пеку месождерну димљену лепоту, али и благо воћну арому или букет.
Недостаци:
Употреба пећи на дрвени угаљ је тежа и захтева више енергије да би се улила у роштиљ. Укључујући угљеник пре тачке, потребна је права пажња након ватре на роштиљу, не само да треба да очистите роштиљ, већ морате да очистите и роштиљ.
