Роштиљ је дуга историја кувања, ако почиње људском ватром. Требало би да има историју од 1 милион 700 хиљада година. У Кини је кување хране доживело четири фазе развоја, а то су кување на ватри, кување у камену, кување на води и уље за кување. Почиње ватром - то је роштиљ. Постоји прича о роштиљу. Говорећи од давнина Три цара и пет владара. У то време Фу Кси је био цар, његов живот је мит историје. Рекао је то зато што је његова мајка ускочила на Рејтхеон раи знакове након рођења Фу Кси; такође је рекао да небо заједно зелено светло око своје мајке, Фу Кси је рођен; рекла је да је такође рекла Шенонг Суирен; она је Шенонг вулкан. Било да се ради о врсти аргумената -- као што је Тхор, светлост муње, Суирен или Вулцан зхуронг, чини се да је Фу Кси рођен и „ватра“ је створила збуњену ивицу знања. Када људи живе у богатим, птице и животиње у Сеулу, изворном окружењу. Али зато што не знају како да освоје вештине, да се осећају немоћно и фрустрирано. Фу Кси је паметан и саосећа са царом, виђајући људе тешке, бесане ноћи. Након небројених конацних мисли о дивљем осушеном конопцу након грабежљивости мреже. На овај начин је учио људе. Тако да почињемо да користимо производне алате да се попнемо испод морских ловца за старе рибе. Са богатством хране, појављују се нови проблеми. Након убијања животиња од сировог меса укус није тако лош, тешко је спасити, понекад чак и људе који болују од болести. Фу Кси за његову ватру, црквени људи који су кували, о нашој култури исхране иновација. Људи теше да се сећају стомака након што је Фу Кси рекла као "Паокси"; прво животињско месо печено на ватри". Ово је легендарни човек најранијег роштиља и роштиља у Кини.
Древне књиге бележе да је храна са роштиља некада била главна храна династија Сханг и Зхоу у Кини. Наравно, то је било везано за алате за кување и технике кувања у то време. У време династија Ћин и Хан, ветар са роштиља је још увек био у моди. Према записима „Сиџинга“, на трон се попео хански цар Лиу Банг, често са вином од трипица са роштиља од јелење јетре. Слуга је тако.
У династији Суи, културни просперитет читаве нације је такође донео развој културе исхране. Али у многим методама кувања, храна са роштиља и даље заузима важну позицију. У овом тренутку, роштиљ је већ имао детаљнији захтев о употреби ватре и материјала. "Суи сху. Постоји биографија Ванг Зхаоа";; нова ватра, стара ватра треба да има другачији аргумент. Види се да су домети роштиља већ били веома дубоки. У династији Сонг методе кувања су биле све више. Храна са роштиља је такође софистициранија и разноврснија. У историји "сновни сноп забележени рекорди достигли су више од 10 врста роштиљске хране. А ово је такође процват древног роштиља, северне и јужне династије, роштиљ је имао даљи развој. О томе је више у "историји записи у ћимињаошу. У овом тренутку роштиљ није само материјал, већ је и стил изузетнији. И има много открића у рецепту.
Династија Јуан је свет Монгола. У то време, роштиљ је био прави укус краљевске породице. Током династија Минг и Ћинг, храна са роштиља постала је популарнија. Историјски подаци показују да је Кангки продавао свињетину са роштиља на улицама Пекинга током 25 година династије Ћинг [пре 1686 година. У „сну о Црвеним вилама“ који је Цао Ксуекин једном написао унутар роштиља дивљачи Гранд Виев Гарден, иу то време. Роштиљ је и врста хране за све врсте банкета.
Развој људске хране за роштиљ данас, главна разлика је у опреми, материјалима и методама у поређењу са древним временима, основна промена врсте се не мења, и даље је древни метод проширења, релативно говорећи, степен еволуције кинеског роштиља је бољи облик, кинески роштиљ прерада хране, а постоје велике разлике у примитивном друштву; роштиљ у западном стилу и мали број разлика у примитивном друштву. Ми кинески роштиљ у последњих неколико година је најпознатији за Ксињианг овчетине низ, али људи Ксињианг су били уморни од овчетине, толико година, прате овчетине низ да би свет, а не оно што иновација. На дуге стазе, израз Синђијанг има само вредност археологије у индустрији роштиља. Последњих деценија највећи допринос кинеском роштиљу је роштиљ у Шандонгу, а роштиљ је главни ток угоститељства. Људи из Шандонга су обогатили роштиљ и побољшали опрему за роштиљ. Опрема за роштиљ у Шандонгу је веома индустријализована, а не мањкају ни прилично софистицирани производи.
Са темпом одласка људи из Шандонга у земљу у последњих неколико година, снага роштиља у Шандонгу ће бити у великом порасту у наредних неколико година. На улицама и улицама, као печурке, ницале су ознаке за роштиљ у Шандонгу. Кинеска култура исхране је опсежна и дубока, а промотивна улога роштиља се не може занемарити. Иако роштиљ у другим областима не може за кратко време да пољуља статус роштиља у Синђангу и Шандонгу, његов препознатљив укус и богате сорте постаће важан део кинеског роштиља.
