Свињска ребра, струк и задњица: треба да буду свеже и мало масније, пеците месо које није превише суво. Пилетина: умочите је у воду са лимуном и поспите мало скроба, месо ће бити мекше.
Говедина: могу се бирати говеђа ребра, свежа и жилава; говеђе плећке је најпогодније за кувано месо. Разна јела од меса могу се и сами опремити мирисним сосом за маринирање или осликати на роштиљу.
Пилетина: било који део је добар материјал за роштиљ. У страху од невоља, можете користити и сос за роштиљ који се продаје у супермаркету.
Морски плодови: све је у реду, али обавезно изаберите свеже. Различити састојци се паметно мешају у низ печених, и згодних и лепих, роштиљ звезда на забави.
Поврће, воће: врх корена, печурке, сок мање тврде текстуре воћа и поврћа, као што су кукуруз, зелена паприка, ананас, банана и тако даље. На пример: ћевапи од лука, серија зелених црвених паприка, серија летиноус едодес бамбус пилетина...... Оригиналност је слободна душа роштиља.
